Cara memasak cilok bumbu kacang super enak

Cilok atau aci di colok  adalah jajan yang berbentuk bulat dengan tekstur kenyal. Hampir sama dengan bakso, namun bahan dasarnya beda. Jika bakso komposisi dagingnya banyak dengan sedikit tepung, maka cilok sebaliknya. Banyak tepung sedikit daging, bahkan ada yang sama sekali tidak ada daging. Oleh karena itu tekstur cilok jauh lebih kenyal daripada bakso. 

Cilok atau aci dicolok memang banyak macam dan variasinya. meski beraneka ragam, namun cara membuat cilok kebanyakan tak jauh beda dari cara membuat cilok kuah hingga cara membuat cilok isi yang enak. Di artikel kali ini, mari kita cara membuat cilok yang biasanya dijual oleh pedagang keliling atau bisa saja dipanggil dengan cilok Bandung

Berikut cara memasak cilok bumbu kacang  yang super enak dan lezat :

Bahan -bahan :

1. Tepung terigu 100 g
2. Tepung tapioka 100 g
3. Bawang putih 1 siung (haluskan)
4. Daun bawang 1 batang (iris halus)
5. Merica bubuk sdt
6. Gula pasir sdt
7. Penyedap rasa sapi 1 sdt
8. Garam 1 sdt
9. Air panas 200 ml

Cara membuat :

1. Campur tepung terigu dengan bawang putih, daun bawang, merica bubuk, gula pasir, penyedap rasa, dan garam. Kemudian tuang air panas secara perlahan sampai dirasa adonan cukup basah dan mengental.
2. Lalu masukkan tepung tapioka. Uleni dengan tangan perlahan-lahan hingga rata.. Kemudian bentuk bulat-bulat kecil.
3. Didihkan air. Lalu masukkan cilok yang telah dibentuk ke dalam air. Jika cilok sudah mengapung maka tandanya sudah matang.

Cara membuat bumbu kacang :

Bahan :

1. Kacang tanah 100 g. Goreng
2. cabe rawit merah 7 buah
3. Gula merah 4 sdm
4. Bawang putih 2 siung
5. Air asam jawa 1 sdm
6. Garam 1 sdt
7. Minyak
8. Air 200 ml

Cara membuat :

1. Tumbuk kacang hingga halus lalu tambahkan cabe, gula merah, bawang putih, air asam jawa, dan garam.
2. Setelah itu kemudian tumis dengan minyak goreng sedikit saja. Tumis hingga baunya semerbak

Mudah bukan . mari dicoba diresapi dan dirasakan cilok bumbu kacang super enaknya.