Masak yuk

Nasi goreng bumbu kencur juga terkenal di jawa dan sekitarnya karena kepraktisannya.Nasi goreng gaya Sunda ini memakai kencur sebagai bumbu yang utama. Aroma dan rasa yang pedas membuat perut jadi hangat setlah menyantapnya.     Bahan Utama Nasi Goreng Kencur 1200 gram nasi putih 200 gram teri , goreng matang (sesuai selera) 2 buah telur dadar, iris tipis  (sesuai selera ) Bahan Bumbu Halus Nasi Goreng Kencur 5 buah cabai hijau keriting 5 buah cabai rawit 1 buah bawang bombay 4 siung bawang putih 2 ruas jari kencur yang segar 2 sdm minyak untuk menumis garam secukupnya merica secukupnya 2 sdm saus tiram Cara membuat Nasi Goreng Kencur /Cikur Pedas Lezat Khas Bandung Cara Membuat Bumbu Nasi Goreng Kencur Semua bahan bumbu dihaluskan secara kasar kecuali minyak, garam , merica dan saus tiram Cara Membuat Nasi Goreng  Kencur Siapkan wajan panas kemudian tuang minyak untuk menumis. Bumbu yang sudah dihaluskan kasar di tumis hingga ha...

Jajanan ini memang sedang naik daun, banyak sekali vaiannya termasuk di bakar jadinya cilok bakar yang sedap dan lezat. Gampang bikinnya gan yang penting sering mencoba dan takaran bumbunya pas.Pasti cilok bakarnya rasanya mantap gan Bahan-bahan membuat cilok  200 gr tepung kanji (aci) 100 gr tepung terigu 3 siung bawang putih 1 sdt garam daun selederi secukupnya air panas 3 sendok mentega secukupnya saos sambal (sesuai selera pedas) kecap manis Langkah Kupas bawang putih, lalu tumbuk halus. Cincang daun seledri. Masukan tepung kanji+tepung terigu+bawang putih+daun seledri+garam, diaduk sampai rata. Kemudian masukan air panas secukup nya di ulen sampe kalis dan kira2 sampai bs di bentuk bulat adonannya. Panas kan air hingga mendidih, sambil memanaskan air bentuk adonan bulat2 ukuran sesuai selera..masukan adonan kedalam air yg sudah mendidih, di tunggu hingga cilok naik ke permukaan, sesekali diaduk.. Bila sudah naik ke permukaan,angkat lalu ...

Batagor yang merupakan Jajanan khas Bandung ini memang  modifikasi dari Baso Tahu, yaitu Tahu yang diisi dengan adonan siomay, dimasak dengan cara digoren, dan disajikan dengan saus kacang dan kecap ditambah perasan jeruk limo. Berikut cara memasak batagor saus kacang super enak : Bumbu dan bahan : Tahu Putih 200 gr ikan tenggiri yang sudah dihaluskan 3 batang daun bawang, iris tipis 1 sdt (garam, merica, gula pasir) 2 butir putih telur 150 ml air es 100 gr tepung sagu 20 gr tepung terigu Cara memasak : campurkan tenggiri, daun bawang, garam, merica dan gula pasir, ulen hingga rata. Kemudian masukkan putih telur dan air es, adon kembali hingga rata. Lantas tambahkan tepung sagu dan terigu, aduk kembali hingga mencampur sempurna. Masukkan adonan dalam tahu yang sudah di iris atau bungkus dengan kulit pangsit. Untuk yang dibungkus dengan kulit pangsit, bisa langsung digoreng dan disajikan, namun untuk yang dibungkus dengan tahu, kukus dahulu tahu hing...

Cilok atau aci di colok  adalah jajan yang berbentuk bulat dengan tekstur kenyal. Hampir sama dengan bakso, namun bahan dasarnya beda. Jika bakso komposisi dagingnya banyak dengan sedikit tepung, maka cilok sebaliknya. Banyak tepung sedikit daging, bahkan ada yang sama sekali tidak ada daging. Oleh karena itu tekstur cilok jauh lebih kenyal daripada bakso.  Cilok atau aci dicolok memang banyak macam dan variasinya. meski beraneka ragam, namun cara membuat cilok kebanyakan tak jauh beda dari cara membuat cilok kuah hingga cara membuat cilok isi yang enak. Di artikel kali ini, mari kita cara membuat cilok yang biasanya dijual oleh pedagang keliling atau bisa saja dipanggil dengan cilok Bandung Berikut cara memasak cilok bumbu kacang  yang super enak dan lezat : Bahan -bahan : Tepung terigu 100 g Tepung tapioka 100 g Bawang putih 1 siung (haluskan) Daun bawang 1 batang (iris halus) Merica bubuk sdt Gula pasir sdt Penyedap rasa sapi 1 sdt Garam 1 sdt ...